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    特色肥腸

    • 所屬分類:老火鍋特色菜

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    • 發布日期:2017/11/23
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    重慶老火鍋菜品多樣

    傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片甘肃体彩、血旺和蓮白甘肃体彩、蒜苗甘肃体彩、蔥節、豌豆尖等素菜。

    火鍋選料包羅萬象,菜品發展到幾百種,囊括了食物王國里可食用之物甘肃体彩,菜品已擴大到家禽、水產、海鮮甘肃体彩、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上甘肃体彩,發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?;疱?、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種,還有為外國人準備的西洋火鍋甘肃体彩。

    更加注重現代營養健康觀念甘肃体彩。傳統火鍋以厚味重油著稱甘肃体彩,則進行科學兌配甘肃体彩,適量減少麻辣或改變用油使營養結構不斷趨于合理。


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